Estructura y formación. El caso de la profesión médica

Este no es un libro más de Historia de la Medicina, es un trabajo realizado por siete profesores de cuatro Facultades de Medicina, que son responsables de impartir actualmente el curso de Historia de la Medicina a los alumnos que están bajo formación médica. Lograr esto, no ha sido fácil, han transcurrido seis años desde la aparición de una primera versión, que ha crecido y actualizado muchos de los conceptos vertidos en ella. La credibilidad en la obra, fue el impulso principal para que nuevos colaboradores aceptaran participar.

Este libro aborda a la historia del pulque en la época novohispana, especialmente en los reglamentos, pagos de impuestos, investigaciones científicas, adulteraciones de la bebida, conocer el proceso completo de la producción del pulque, estudios gastronómicos sobre los alimentos que se servían en los locales

Este libro sobre élites poblanas, de investigación histórica, analiza a través de una historia familiar el desenvolvimiento de la vida política, económica y social de las élites de la región atlisquense y la ciudad de Puebla en épocas virreinales, durante la emancipación y hasta la formación del Estado nacional. Asimismo, describe el origen y la persistencia del poder de figuras que han articulado la política nacional permitiendo señalar continuidades en épocas de transformaciones políticas.

El pensamiento griego fue determinante durante la Edad Media hasta el siglo XIV, y lo fue también de manera preponderante hasta el Renacimiento Europeo en el siglo XVI; y sigue siendo influyente en la cultura moderna occidental. Es parte integral de toda la cultura humana. En este libro se abarcan más de veinte siglos de Historia de la Ciencia; del siglo VI antes de nuestra era hasta mediados del siglo XVI.

Los hospitales que en algún tiempo fueron refugio de menesterosos, viajeros sin recursos y niños desamparados, se van convirtiendo en espacio en donde la principal actividad es el ejercicio de la medicina. Esta transformación, que va de la mano con el desarrollo mismo del conocimiento sobre la enfermedad, su cura y prevención, es el trasfondo de este libro. En él se ofrece al lector la historia de cuatro instituciones hospitalarias de la ciudad de Puebla: su evolución de lugares de asistencia a instituciones de práctica y aprendizaje médicos; de fundaciones de caridad y filantropía a instituciones que el Estado gestiona como parte de sus competencias.

Este libro constituye la novena carta pastoral del Beato Juan de Palafox y Mendoza, como Obispo del Burgo de Osma-Soria, España, a donde fue destinado después de su fecundo paso por la Diócesis de Puebla de los Ángeles, a la que llamaba su Amada Raquel.

El libro traza un perfecto recorrido por las fuentes de las que se nutrió doña Ana, en quien aparecen huellas del primer alumbradismo surgido en Guadalajara, España, a principios de 1600.

Al transcurrir los años, se generalizó el suministro de agua a las casas mediante tomas domiciliarias, al tiempo que los habitantes exigían mayores cantidades y excelentes condiciones de potabilidad. En la conquista del agua, la ciudad de Puebla se distinguió por el establecimiento de un moderno patrón de consumo hídrico.