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Historia

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  • Autor: Vera Gracia, Viridiana

El cabildo catedralicio de...

Precio $430.00

Este libro aborda a la historia del pulque en la época novohispana, especialmente en los reglamentos, pagos de impuestos, investigaciones científicas, adulteraciones de la bebida, conocer el proceso completo de la producción del pulque, estudios gastronómicos sobre los alimentos que se servían en los locales