Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Filter By close

Filtrar por

Año de edición

Año de edición

Autor

Autor

Blog Archive

Categoría

Libros

Hay 2 libros.

Mostrando 1-2 de 2 artículo(s)

Filtros activos

  • Encuadernación: Rústica
  • Autor: Moreno Botello, Ricardo
La cocina en puebla. Tradición y modernidad de un patrimonio, elogio de La Cocinera Poblana
  • ¡Precio rebajado!

La cocina en puebla....

Precio regular USD36.85 -10% Precio USD33.16

Se trata de una reedición del 2017 de La Cocinera Poblana que incluye exquisitas y variadas recetas de la maravillosa cocina criolla de Puebla y de nuestro país.

Cocinar en la Puebla del siglo XIX. Reencuentro con La cocinera de todo el mundo
  • ¡Precio rebajado!

Cocinar en la Puebla del...

Precio regular USD29.48 -10% Precio USD26.53

Invitamos al lector a reconocer el valor de La cocinera de todo el mundo o la cocina sin cocinera como un documento –excepcional que dibuja una importante etapa de la historia de la cocina en Puebla y en nuestro país. Este libro agrupa notables ejemplos de la herencia gastronómica colonial, a la que agrega fórmulas culinarias que se consolidaron y disfrutaron en los inicios de la vida independiente de México y, por supuesto, destaca platillos tradicionales poblanos que se replicaron en otros recetarios a lo largo del siglo XIX hasta volverse patrimonio cultural de México.