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(1) Schulz Givaudan, Juan Carlos (1) Schwarz Gasque, Elsa Margarita (1) Segura, Samuel (1) Serge, Víctor (1) Serrano, Maritriny (1) Sierra, Catalina (1) Skoulding, Zoë (1) Soní Guillermo, Eutiquio (1) Sordo Yunes, José Jorge (3) Soriano Soriano, Celestino (1) Sosa Meza, Esperanza (1) Sosa Oliver, Jorge (1) Sotelo M., F. Humberto (1) Soto Hernández, Graciela (1) Spindola Zago, Octavio (1) Suárez Castillo, Elizabeth (1) Suárez Cruz, Sergio (2) Suárez Vallejos, Pía Fernanda (1) Sáenz Cardoza, Miguel Oswaldo (1) Sánchez Clelo, Fernando (9) Sánchez Conde, Francisco (1) Sánchez Días de Rivera, Ma. Eugenia (1) Sánchez Gálvez, Alba Maribel (1) Sánchez Hernández, Andrés Armando (3) Sánchez Hernández, José Antonio (1) Sánchez López, Saúl (1) Sánchez Orgaz, Soni (1) Sánchez Pozos Cristianan, Christian (1) Sánchez Torres, Juan Edrei (1) Tamariz Flores, Víctor (1) Tanodi, Branka María (1) Tappan Merino, José E. (1) Tecuanhuey Sandoval, Alicia (3) Teroba, Olivia (1) Tirado Villegas, Gloria A. (13) Tischeller, Sergio (2) Tobar Reyes, Refugio (1) Toledo, Víctor (4) Toledo Manzur, Víctor Manuel (1) Toledo Olivar, Araceli (1) Tomasini Bassols, Alejandro (2) Torija Aguilar, Jaime (2) Torres, Erik (1) Torres Bautista, Mariano (1) Torres Domínguez, Rosario (2) Torres Hernández, Israel (1) Torres Meyer, Rafael (1) Torres Monroy, Luis (1) Tortolero Villaseñor, Alejandro (1) Tovar Bonilla, Andrea (2) Toxqui Furlong, Mayra Gabriela (3) Toxqui Tlaxcalteca, Moctezuma de Jesús (1) Trujillo Hernández, Angélica (1) Tzanetatos, Dionisios (1) Urteaga, Maritza (1) Urzúa, Carlos M. (1) Valdivia Rosas, María del Sol (2) Valencia, Edgar (1) Valenzuela Ojeda, Gloria Angélica (1) Valera Pérez, Miguel Ángel (1) Valerdi Nochebuena, Ma. Cristina (1) Vallejos Medic, Clotilde (2) Vaquero Martínez, Samantha Enriqueta (1) Vega Simont, Edmundo (1) Velasco Marín, Adriana (1) Velasco Ramírez, Jaime (1) Velázquez Albo, Marco Antonio (1) Velázquez Castillo, Fernando (1) Velázquez García, Mario Alberto (1) Venegas, Ricardo (3) Ventura Rodríguez, María Teresa (2) Venzor, Rubén (1) Vera, Luis Roberto (1) Vera Gracia, Viridiana (2) Vera Mendoza, César (2) Veraza Urtuzuástegui, Jorge (1) Veyrat, Miguel (1) Vignau Loría, María (1) Villabella Marrero, José Manuel (1) Villagran Arrollo, Edgar Iram (1) Villalobos Sampayo, Leticia (1) Villanueva Bazán, Gustavo (2) Villanueva Lomelí, David (1) Villanueva Varela, Arturo (1) Villareal, José Javier (2) Villareal Espino-Barros, Oscar Agustín (2) Villaseñor Palma, Karla (1) Villaseñor Ríos, José Luis (1) Villaseñor y Villaseñor, Alejandro (1) Villavicencio Rojas, Josué Mario (5) Viveros, Mario (1) Vázquez, Iván (1) Vázquez Ahumada, María Cecilia (1) Vázquez Benítez, José Alberto (1) Vázquez Flores, Felícitas (1) Vázquez González, Reyna Beatriz (1) Vázquez Guzmán, Olga (1) Vázquez Martínez, Ignacio (1) Vázquez Martínez, María del Carmen (1) Vázquez Reyes, Emma (1) Vázquez Sánchez, Jorge (1) Vázquez Toríz, Rosalía (1) Vélez Escobedo, Ana María (1) Vélez Pliego, Francisco M. (2) Wolfson, Gabriel (1) Xicohténcatl Palacios, Rosa del Carmen (2) Xolocotzi Yáñez, Ángel (8) Yanes Gómez, Gonzalo (1) Yáñez. Agustín (1) Yáñez Delgado, Alfonso (1) Zambrano González, María de Lourdes (2) Zamora López, María Emelia (1) Zamudio, Luz Elena (1) Zayas, Concepción (2) Zchymczyk, Alexander (1) Zirión Quijano, Antonio (1) Zuñiga, Javier (2) Zárate Herrera, José Luis (1) de Val, José (1) de la Borbolla, Óscar (1) Álvarez, María Auxiliadora (1) Álvarez González, Ricardo (1) Álvarez Rocha, Diana Laura (1) Ávila Seoane, Nicolás (1) Ávila Trujeque, José Adolfo (1)

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Concepciones

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"Concepciones, del multipremiado escritor de origen luxemburgués Jean Portante, es un poemario deslumbrante por la luz de la nada que va encendiéndose sobre la muerte de la amada, desapareciéndola y apareciéndola en otra dimensión.

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La alegría del hogar

La alegría del hogar

$120.00

Este libro es un collage de cuentos, sucesos y anécdotas inspirado en personajes reales y situaciones vividas. La fuerza de su presencia o la trascendencia de sus actos, inspiraron a las autoras a dar cara y voz a estas mujeres.

Influencias extranjeras en la cocina poblana

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Influencias extranjeras en...

$320.00

Este libro nos demuestra que en la minuciosa observación de cada platillo tradicional, en su revisión, deconstrucción o filología, descansan los imparables ríos de la migración, el mestizaje y los intercambios que nos hacen ser quienes somos; comer implica una trayectoria que abarca del íntimo nivel molecular de lo que ingerimos, que constituye nuestra corporeidad y sus procesos digestivos o sensoriales; pasa por el tejido de lo familiar, y llega hasta la importante socialización del banquete político en que se cierran los acuerdos.

Bocados de ángeles

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$350.00

Ingredientes, cantidades, secuencia en su integración, reposos, maceraciones, colores, olores, densidades, historias vertidas en un recipiente donde se prepara el alimento cotidiano. Cocinas, fondas, mercados, conventos y barrios poblanos fueron imprimiendo sellos inconfundibles a la gastronomía local.