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Listado de libros por editorial Educación y Cultura. Asesoría y Promoción, S.C.

Hay 23 libros.

Mostrando 19-23 de 23 artículo(s)
El quebranto de los...
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El quebranto de los...

Precio regular $70.00 -20% Precio $56.00

En este libro, Carlos Bustamante estudia los procesos de búsqueda, reconocimiento y defensa de la autonomía por parte de los grupos e individuos presentes en las corporaciones e instituciones que gobernaron la Provincia de Tlaxcala entre 1780-1824.

El martillo que no quería golpear más
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El martillo que no quería...

Precio regular $200.00 -20% Precio $160.00

Este libro es la historia de un martillo llamado Nahuel que pese a que vivía en un taller de carpintería no se sentía feliz martillando y deja de hacerlo como revelándose. Toda la historia que Nahuel va a recorrer nos lleva a una historia a nosotros mismos.

Cristina Rivera Garza: una escritura impropia un estudio de su obra literaria (1991-2014)
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Cristina Rivera Garza: una...

Precio regular $250.00 -20% Precio $200.00

Los trabajos aquí incluidos abordan la obra hasta ahora creada por Rivera Garza, alejándose de la teoría y proponiendo un análisis a partir de la tipología textual. Los distintos autores han escrito estos textos desdibujando la línea de la individualidad, dando como resultado una mirada colaborativa y por tanto múltiple.

Comercio y circulación de libros en Nueva España. Dos autos de la Inquisición de México (1757 y 1802)
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Comercio y circulación de...

Precio regular $230.00 -20% Precio $184.00

Los estudios sobre el comercio del libro y las librerías del período colonial se han centrado casi en su totalidad en la Ciudad de México. Esto se ha debido, por un lado, a su indiscutible predominio como centro de venta y redistribución de libros e impresos, y por el otro al importante número de inventarios de librerías que sobreviven en los repositorios nacionales, en particular en el fondo Inquisición del archivo General de la Nación, de dónde provienen esas y otras fuentes primarias en que se apoyan las investigaciones sobre el tema.

Cocinar en la Puebla del siglo XIX. Reencuentro con La cocinera de todo el mundo
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Cocinar en la Puebla del...

Precio regular $600.00 -20% Precio $480.00

Invitamos al lector a reconocer el valor de La cocinera de todo el mundo o la cocina sin cocinera como un documento –excepcional que dibuja una importante etapa de la historia de la cocina en Puebla y en nuestro país. Este libro agrupa notables ejemplos de la herencia gastronómica colonial, a la que agrega fórmulas culinarias que se consolidaron y disfrutaron en los inicios de la vida independiente de México y, por supuesto, destaca platillos tradicionales poblanos que se replicaron en otros recetarios a lo largo del siglo XIX hasta volverse patrimonio cultural de México.