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Origen sigue siendo...
La elección de los diez estudios que conforman este libro para ilustrar el impacto de los estudios clásicos, de la filosofía griega, de la filosofía medieval, de la teología y del pensamiento mexicano-novohispano en el curso de esta fracción del tiempo en que he vivido ha sido dictada por mi biografía: durante más de cincuenta años he gozado periódicamente leyendo a los autores de esa generación e investigado en sus fuentes. Un sentimiento de afecto muy especial me ha ligado durante décadas al mundo grecolatino, medieval, novohispano-mexicano en debate con la filosofía moderna y contemporánea.
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El tribunal del demonio y...
El tribunal del demonio reúne once piezas teatrales de Ricardo Pérez Quitt, una de las voces más provocadoras del teatro mexicano contemporáneo. Con medio siglo de trayectoria dramatúrgica, el autor entrelaza historia y ficción, religión y política, crónica y rito, para escenificar los pasajes más luminosos y oscuros de la historia de México y Occidente.
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Desarrollo de la facultad...
Este libro ofrece una mirada profunda, documentada y apasionada sobre la historia de la Facultad de Ciencias de la Electrónica (FCE) de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP). Más que una simple cronología, se trata de una narrativa de lucha, innovación y compromiso social, que da cuenta del desarrollo académico, científico y político de una de las instituciones clave en la formación de ingenieros electrónicos en México.
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Mecanópolis
Mecanópolis simboliza el dilema del progreso: ¿hasta qué punto la tecnología beneficia a la humanidad y cuándo empieza a reemplazarla? Este cuestionamiento también aparece en otros cuentos de la antología, como Yzur, de Leopoldo Lugones, que aborda la relación entre evolución y deshumanización. La palabra mecanópolis, fusión de "mecánico" y "polis" (ciudad), sugiere un espacio donde lo artificial ha suplantado lo orgánico. Así, el título refleja la esencia de los relatos seleccionados, que exploran el horror tecnológico, la distopía y la especulación científica.
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Concepciones
"Concepciones, del multipremiado escritor de origen luxemburgués Jean Portante, es un poemario deslumbrante por la luz de la nada que va encendiéndose sobre la muerte de la amada, desapareciéndola y apareciéndola en otra dimensión.
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Hay 6 libros.
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Su majestad el taco árabe....
Se trata de un libro de la poblanidad. Es una obra resultado de la convocatoria a diversos especialistas del mundo del taco y de personajes a los que planteamos que escribieran de perspectivas, lugares y recuerdos relacionados con el taco árabe. En este libro se intenta dar una muestra de la historia, de lo que se dice por ahí y presentamos una perspectiva de las narrativas que se producen alrededor del poblanishment y de la heterodoxia poblana.
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Influencias extranjeras en...
Este libro nos demuestra que en la minuciosa observación de cada platillo tradicional, en su revisión, deconstrucción o filología, descansan los imparables ríos de la migración, el mestizaje y los intercambios que nos hacen ser quienes somos; comer implica una trayectoria que abarca del íntimo nivel molecular de lo que ingerimos, que constituye nuestra corporeidad y sus procesos digestivos o sensoriales; pasa por el tejido de lo familiar, y llega hasta la importante socialización del banquete político en que se cierran los acuerdos.
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El mole poblano. Platillo...
Entre este libro, la autora nos muestra en qué forma la confección del mole poblano es diálogo con ollas y cacharros, madera, barro y fuego, su tiempo ha sido oración y rezo, su marco ha abarcado el sacrificio, la gula y la templanza.
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Chiles en nogada. Historia,...
El libro presenta un panorama minucioso de lo que ha transcurrido al pasar de los años para llegar al platillo mundialmente conocido como Chiles en Nogada
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Mujeres construyendo un...
Este libro es mucho más que una colección de recetas históricas; su valor más relevante es el ser fuente para otros investigadores y proponer un modelo de cómo abordar y utilizar los recetarios en el estudio de la historia culinaria.
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Bocados de ángeles
Ingredientes, cantidades, secuencia en su integración, reposos, maceraciones, colores, olores, densidades, historias vertidas en un recipiente donde se prepara el alimento cotidiano. Cocinas, fondas, mercados, conventos y barrios poblanos fueron imprimiendo sellos inconfundibles a la gastronomía local.