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  • Editorial: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Alimentación, cultura y...
  • ¡Precio rebajado!

Alimentación, cultura y...

Precio regular $100.00 -20% Precio $80.00

Este libro, explora etnográficamente lo definido como espacio culinario, región culinaria y comensalidad ritual y su objetivo es desarrollar y sustentar el concepto de espacio culinario como figura analítica de espacialidad y temporalidad vinculada al acto de comer. A partir de aproximaciones etnográficas, los autores buscan rutas de análisis y de producción teórica-etnográfica que dan cuenta de la complejidad del fenómeno alimentario en su dimensión sociocultural. Desde esta perspectiva, los espacios culinarios son aquellos que están integrados por dimensiones materiales y simbólicas, que son productores de retóricas e imaginarios sociales, mitologías, portadores de jerarquías, órdenes y “maneras de mesa”.

Alebrije de palabras....
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Alebrije de palabras....

Precio regular $130.00 -20% Precio $104.00

Gracias a la generosidad de los 107 autores antologados expertos y noveles- este libro exhibe las varias fisonomías que adquiere la ficción breve mexicana

Aguas con los bichos, corazones y cosas peores
  • ¡Precio rebajado!

Aguas con los bichos,...

Precio regular $100.00 -20% Precio $80.00

En este libro se tratan varios otros diversos temas, amén de la conservación o la pérdida de nuestra salud, como son las enfermedades del corazoncito enamoradizo, así como de la obesidad y las endorfinas, éstas últimas mejor conocidas como las moléculas de la felicidad.