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  • Editorial: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Beneficiado tradicional de...

Precio $100.00

La vainilla es originaria de México sobre todo de la región del Totonacapan, por lo que representa un recurso fitogenético importante para nuestro país, ya que cuenta con las condiciones climáticas idóneas para su buen desarrollo; también tenemos conocimientos culturales de sus diversos usos y manejo de cultivo por parte de los productores. La vainilla es uno de los productos más utilizados en la industria alimenticia ya que su uso es diverso y se utiliza sobre todo en la industria alimenticia. Sin embargo, para que las vainas de vainilla sean utilizadas es necesario que pasen por un proceso de beneficiado en el que adquieren un olor suave y agradable a nuestro paladar.

Beata hechicera

Precio $250.00

Entrañable, sorpresiva, diferente, una invaluable aportación a la literatura, en la cual, los hechos históricos se entrelazan con la ficción. ¿Acaso no es así el quehacer de la brujería?.

Bazar de la serpiente

Precio $50.00

Bazar de la serpiente es un poemario que se escucha viéndolo y que se ve escuchándolo. Castellanos, como experto herpetólogo, escancia con exactitud las palabras, los versos y las estrofas de este libro para que contengan la dosis precisa de veneno.

Baúl de cuentos 2

Precio $110.00

Siete relatos para niños que conjugan amenidad con la posibilidad de conocer un poco mejor algunas de las expresiones culturales de México. Con agilidad y sencillez, la autora recupera leyendas y elementos históricos para construir cada una de estas historias.

Bases teóricas y...

Precio $220.00

Este libro tiene como eje principal a Teoría de Sistema Complejos y la Sustentabilidad, además se muestran los planteamientos teóricos y metodológicos que apuntalaron el desarrollo de la investigación orientada a la creación del Observatorio de Competitividad del Municipio de Puebla.

Bases de la medicina...

Precio $300.00

El examen nacional de Aspirantes a Residencias Médicas (ENARM) representa un filtro de ingreso a las especialidades médicas en México. Este libro está diseñado para brindar a los médicos las claves diagnósticas y los tratamientos de elección de las patologías de más relevancia en el examen, ofreciendo al lector información actualizada, concreta y puntos claves para resolver los casos clínicos a los que se enfrentaran en esta prueba.

Baile de marcadores

Precio $150.00

Aquí tienes, lector, un libro de historia que no es historiográfico, y una historia de la Copa del Mundo de futbol que excede con mucho los límites de cada partido abordado. Sin que el balompié -ese sentimiento individual y colectivo de nuestro tiempo- deje de estar en el centro del relato, se trasciende a sí mismo para explorar el entorno del momento, del país, del acontecer político y social que rodeaba cada uno de esos encuentros mundialistas, convertidos aquí en 84 apasionantes narraciones breves.

Ayeres poblanos

Precio $170.00

Ayeres poblanos, cuya primera edición se publicó en 1997 se vuelve a editar hoy, y en ella se perciben las seducciones del pasado que impiden que se borren definitivamente en el imaginario.

Averías Literarias. Ensayos...

Precio $200.00

César Aira es sinónimo de una magna producción literaria que ha dominado el escenario de las letras hispanoamericanas en las últimas tres décadas; lo cual confirma, a nivel metaliterario, un proyecto estético: la idea de que la literatura y también la ideación de escritor en América Latina se han trastocado irremediablemente ante su propuesta. Se trata de un proyecto que parece cancelar la posibilidad de que la idea misma de literatura (y también de trama, argumento o personaje) se desarrolle a la usanza tradicional de lo que venía advirtiéndose en el siglo XX.

Aventuras de un pequeño...

Precio $100.00

El presente material pone al alcance de todos, y en especial, de maestros y alumnos, un conocimiento que estuvo vedado sólo para círculos intelectuales. El presente libro se acompaña de más de 15 especies prehistóricas bellamente ilustradas que vivieron en el estado de Puebla y el centro de México.

Autobiografías y/o textos...

Precio $280.00

Este libro es el resultado de la discusión de un grupo de historiadores convocados para compartir su experiencia en torno a la manera de encarar retos metodológicos propios de documentos autobiográficos. Salió a la luz una variedad de expresiones autorreferenciales que incluyen muchos géneros y distintas escrituras en primera persona. Animó el pensar que en la escritura del yo se anudan preocupaciones propias de los historiadores: el tradicional problema de la verdad, creencia, fidelidad, identidad, divergencia, el sujeto y la subjetividad del narrador que es otro, el de la representación de grupos sociales, la concreación de las relaciones de los sujetos frente a cambios sociales de desarrollo más silencioso, como el de gestación de la inconformidad o la elaboración de la memoria.

Aural

Precio $100.00

Aquí los poemas se entreveran, se superponen para erigir sucesivas hacia el cielo abierto, hacia la ciudad que engulle la memoria, pero no por eso despersonaliza al poeta, hacia la calle rumorosa que entra a bocinazo limpio y entorpece el fluir de la vida, Castellanos corona de miradas las altas hoguera donde la luz, en su mítico periplo, recobra para los hombres la llana esencia del linaje.

Atropellado amanecer. El...

Precio $350.00

Setenta y cinco años de la civilización humana estuvieron marcados por la confrontación entre capitalismo y comunismo. Guerras e imperios, descubrimientos científicos e innovaciones tecnológicas, desarrollo social y vida política, desenvolvimiento económico, comercio y relaciones internacionales, todo estuvo acicateado, condicionado o retenido por dicho enfrentamiento.

Astillas de tiempo rebelde....

Precio $150.00

Son ensayos de situaciones e historias particulares, empeñados en romper la forma mortuoria en que suelen presentarse los "hechos": concluidos y ordenados aséptica y cronológicamente. Para ese golpe epistémico sobre la forma cósica del tiempo, Walter Benjamín es imprescindible.

Asir y atar

Precio $25.00

Lo que el lector está a punto de descubrir es una poesía en buena parte abstracta, reconcentrada en el logos y sumamente cautelosa respecto al uso de elemento sensible, fenoménico. En resumen, es una poética que deviene metafísica de la inquietud.

Arte e identidad, Entre lo...

Precio $150.00

Arte e identidad. Entre lo corporal y lo imaginario es un mosaico de perspectivas que, mediante el análisis, la confrontación, y la investigación de especialistas en el tema, permite generar una perspectiva aguda del arte como categoría que representa la condición compleja del pensamiento humano en vínculo con su capacidad técnica, sensible y social.

Aristas. Acercamientos a la...

Precio $100.00

Aristas. Acercamientos a la literatura mexicana es un libro que pretende acercarse al texto artístico desde diferentes perspectivas teórico metodológicas. Es un compendio de miradas que reflexionan, desde la disciplina y el rigor, sobre numerosos tópicos de literatura mexicana.

Aquiles Serdán Alatriste...

Precio $115.00

En la vorágine del fin del Porfiriano y el inicio del Maderismo, Filomena ha quedado viuda de Aquiles Serdán, está en banca rota económica y emocional y tiene a su cargo a los tres hijos. A pesar de ello, se embarca en la defensa pública de la imagen de su difunto esposo. El resultado de esta lucha será sorprendente.